自分に合ったウコンの飲み方を探しましょう
ウコンはショウガの仲間ですから、摂取すると消化器官の活動が活発になります。飲み方をいくつか紹介しましょう。
☆粉末ウコンを口に含み、そのまま水で飲みます。☆粉末ウコンの味や匂いが気になる場合は、オブラートに包んで飲みます。☆粉末ウコン１０ｇ程度を１．８リットルの水、お湯、牛乳などに溶かして飲みます。飲みにくい場合は、オリゴ糖などの甘味料を加えると飲みやすくなります。１日３回飲むのがおすすめです。☆生ウコンを親指１本分（約１０～１５ｇ）すりおろして、２リットルの水に入れて沸騰させ、そのまま飲むか冷蔵庫でひやして飲みます。☆ホワイトリカー１．８リットルに５００ｇのウコンと氷砂糖１００ｇ（お好みで３００ｇまで）を入れ、密封して３ヶ月以上冷暗所に保管してウコン酒をつくって飲みます。
いつ、どのタイミングで飲むのが理想的かというと、二日酔い・悪酔い対策には“飲む前でも飲んだあとでも”酔いは素早く解消されますが、前述のように一般的には“飲んだあと”のほうがよく効くとされているようです。
ふだんは、１日数回にわけて食後に飲むのがおすすめ。またレシチンや乳酸菌とともに飲むと、クルクミンの抗酸化効力がさらに強化されることが明らかになっています。